Poulet croquant aux épices
Poulet sauté aux poivrons
Poulet aux ananas doux
Poulet sauce Hoi Sin
Poulet sauce curry
Poulet aigre doux
Poulet champignons chinois
Poulet noix de cajou
Poulet aux amandes
Poulet saté

Porc Wai Koo piquant
Emincés de porc au caramel
Emincés de porc aux champignons noirs
Beignets de porc sauce aigre-doux
Porc au gingembre
Lamelle de porc pané

Bouf sauce curry
Bouf sauce barbecue chinois
Bouf aux oignons doux
Bouf aux jeunes oignons verts et gingembre
Bouf aux bambous et champignons chinois

Légumes sauce spéciale
Légumes aux noix de cachou
Bambous et légumes chinois verts
Salade chinoise aux sojas

Scampi grillés à l'ail
Brochettes de scampi
Scampi aux légumes verts
Scampi sauce curry
Scampi Min Chia

Canard aux poireaux